गर्मी का मौसम है और आम का क्रेज़ हर जगह दिखता है। चाहे वो फलों की टोकरी हो या मिठाइयों की दुकान, आम हर जगह छाया रहता है। स्वाद में लाजवाब, खुशबू में बेमिसाल और सेहत के लिए भी आम कई फायदों से भरपूर होता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि आम का गलत चीजों के साथ सेवन करना आपकी सेहत के लिए बेहद नुकसानदायक हो सकता है?
आम में विटामिन A, C और फाइबर भरपूर मात्रा में होता है जो पाचन को सुधारता है, इम्युनिटी बढ़ाता है और त्वचा को निखारता है। लेकिन कुछ खाने-पीने की चीज़ें ऐसी हैं जिन्हें अगर आपने आम के साथ या तुरंत बाद खा लिया तो ये सेहत के लिए ज़हर का काम कर सकती हैं।
आम के बाद दही का सेवन – पेट के लिए भारी
आम और दही दोनों ही गर्मियों में बहुत खाए जाते हैं, लेकिन इन दोनों को एक साथ या आम खाने के तुरंत बाद खाना आपके पाचन तंत्र को नुकसान पहुंचा सकता है। यह मिश्रण पेट में गैस, एसिडिटी और सड़न पैदा कर सकता है।
आम और मसालेदार खाना – बढ़ा सकता है जलन और गर्मी
आम खुद एक ‘गर्म’ फल होता है। अगर आपने आम खाने के बाद मसालेदार या तले हुए भोजन का सेवन किया, तो यह शरीर में गर्मी और जलन को और बढ़ा सकता है। इससे मुंह में छाले, पेट में जलन और शरीर में घमौरी जैसी समस्याएं हो सकती हैं।
आम और कोल्ड ड्रिंक्स – बन सकता है पेट के लिए ज़हर
कई लोग आम खाने के तुरंत बाद कोल्ड ड्रिंक या बर्फीला पानी पी लेते हैं, जिससे पाचन प्रक्रिया पर बुरा असर पड़ता है। इससे पेट में गैस, अपच और एसिडिटी की शिकायत हो सकती है। आम और कोल्ड ड्रिंक का टकराव पेट में विषैला असर डाल सकता है।
आम और करेला – आयुर्वेद के अनुसार वर्जित संयोजन
आयुर्वेद के अनुसार आम और करेला एक साथ या पास-पास नहीं खाने चाहिए। दोनों के गुणधर्म विपरीत होते हैं, जिससे शरीर में विषैले तत्व उत्पन्न हो सकते हैं। इससे त्वचा संबंधी समस्याएं और पेट की गड़बड़ियां हो सकती हैं।
आम और शराब – खतरनाक रिएक्शन का खतरा
आम खाने के बाद शराब पीना बेहद खतरनाक हो सकता है। यह न सिर्फ पाचन प्रक्रिया को खराब करता है, बल्कि लीवर पर भी भारी असर डाल सकता है। इससे उल्टी, दस्त और शरीर में विषैले प्रभाव उत्पन्न हो सकते हैं।
आम का ज़्यादा सेवन भी कर सकता है नुकसान
हालांकि आम स्वास्थ्यवर्धक है, लेकिन इसका ज़्यादा सेवन ब्लड शुगर लेवल को बढ़ा सकता है, खासकर डायबिटिक मरीजों के लिए यह नुकसानदेह हो सकता है। इसके अलावा ज़्यादा आम खाने से वजन बढ़ने, मुंह में छाले और शरीर में गर्मी जैसी समस्याएं भी हो सकती हैं।
कैसे करें आम का सही सेवन?
अगर आप आम का सेवन करना चाहते हैं तो इसे सुबह या दोपहर के समय खाएं। रात में आम खाने से परहेज करें क्योंकि इससे पाचन में बाधा आ सकती है। आम खाने के आधे घंटे बाद तक पानी या अन्य पेय पदार्थ ना पिएं और मसालेदार भोजन से दूरी बनाए रखें।
निष्कर्ष: स्वाद के साथ बरतें सावधानी
आम खाने में स्वादिष्ट जरूर है, लेकिन इसकी तासीर गर्म होती है, इसलिए इसके साथ या बाद में क्या खा रहे हैं, यह बेहद मायने रखता है। अगर आप इन बातों का ध्यान रखते हैं तो आम आपके स्वास्थ्य को फायदा देगा, लेकिन लापरवाही आपके शरीर को नुकसान पहुंचा सकती है। इसलिए स्वाद के साथ समझदारी ज़रूरी है।
